【桑葚为什么有毛】

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桑葚上如果长了毛就最好不要食用了 ， 桑葚长毛一般是和当时采摘的气温以及桑果本身的保存期有关系 ， 使桑果产生发酵进而导致了变质 。通常情况下成熟新鲜的桑果最多只能保存8个小时 ， 8小时之后就会变质 ， 发酵有酒味 。
桑葚每年4-6月果实成熟时采收 ， 去杂质 ， 晒干或略蒸后晒干食用 ， 也可来泡酒 。具体成熟时间各地不一样 ， 南方早一点 ， 北方稍迟一点 。成熟的桑葚质油润 ， 酸甜适口 ， 以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。

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