步骤1
食材：芥兰400克、腊肉100克、大蒜2瓣、姜2克 。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克 。【腊肉炒芥兰怎么做 腊肉炒芥兰的做法】

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步骤2
芥兰摘去叶子，切片 。

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步骤3
腊肉切薄片 。

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步骤4
大蒜切片 。

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步骤5
姜切丝 。

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步骤6
热锅倒油，油温5成热时，放入腊肉，煸炒出油 。放入姜、蒜，炒香 。倒入芥兰，翻炒至断生 。

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步骤7
调入盐、蚝油，炒匀即可 。

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