1、作用不同
2、成分不同
经验步骤：

1作用不同：味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁 。鸡精带有鸡肉的鲜味，用来增加人们的食欲 。
2【味精和鸡精的区别有哪些】成分不同：味精是以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解或以淀粉为原料，经发酵法加工而成的一种粉末状或结晶状的调味品 。其主要成分为谷氨酸钠，还含少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质 。鸡精主要由谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、食用盐、鸡肉、鸡骨粉或浓缩抽提物为基本原料，添加或不添加香精经混合、制粒、干燥而成的一种复合调味料 。

推荐阅读

• 饮品和饮料的区别是什么 酸奶属于饮品还是饮料
• 冷吃鸡的做法
• 青柠和青橘的区别是什么 青橘和青桔有区别吗
• 蝴蝶7系列和红双喜6星那个好
• 卷心菜和包菜的区别是什么 卷心菜是包菜吗
• 一些野菜的功效和吃法 对身体益处大！
• 香菇不能和什么一起吃 香菇根能吃吗
• 帷幕和序幕的区别
• 沉香和沉香木的区别是什么 沉香木是沉香吗
• 草果和罂粟的区别是什么 草果在调料中的作用