蒜薹鸭丝——益气补虚滋阴降压
鸭肉是一种很常见的肉食 ， 是一种高蛋白低脂肪的食物类型 ， 可以经常食用 ， 对身体健康有一定的好处 。鸭肉和蒜薹可以一起炒着吃 ， 对于滋阴降压补气来说起到了很好的作用 ， 来看看这道蒜薹鸭丝的制作方法和好处 。
食疗功效:益气补虚、滋阴、降血压、解暑
营养价值:蛋白质、维生素B、维生素E、烟酸
适宜人群:适宜癌症患者及放疗化疗后患者食用 。
禁忌人群:胃部冷痛、腹泻清稀患者不宜食用 。
蒜薹鸭丝所需材料
主要食材鸭肉、蒜薹
蒜薹鸭丝的做法
1、先将蒜薹洗净 ， 随后切段 ， 大小差不多即可 。
2、将鸭肉洗净 ， 随后氽烫 ， 将血水洗去 ， 捞出沥干 ， 要将鸭肉直接切丝 ， 备用 。
3、这时锅里放入食用油 ， 等烧热以后 ， 将鸭肉丝和蒜薹放入 ， 大火均匀的翻炒 。
4、等他们的颜色变了之后 ， 将盐、白糖和料酒放入 ， 继续大火翻炒 ， 等食材炒熟 ， 将香油放入 ， 就可以吃了 。
蒜薹鸭丝的功效与作用
蒜薹鸭丝这道菜 ， 大家喜欢吃吧 ， 不油腻 ， 还很开胃 ， 并且还能益气补虚、滋阴降压、预防骨质疏松等等的功效 。蒜薹对于脾胃虚弱的人 ， 是有一定的帮助 ， 并且它富含维生素D和磷 ， 从而有利于骨骼的健康生长 ， 预防骨质疏松的作用 。鸭丝富含蛋白质 ， 可以增强免疫力 ， 还能降低胆固醇 ， 对于降压降脂有好处 ， 而且也可以有缓解脾胃虚弱的作用 ， 对于强身健体有好处 。
蒜薹鸭丝是一道很常见的家常菜 ， 口感好 ， 可以促进食欲 ， 促进肠胃蠕动 ， 对于健脾胃有一定的好处 ， 经常吃的话还能有补充丰富维生素和矿物质的作用 ， 对于强身健体 ， 预防骨质疏松有好处 ， 日常生活中可以经常吃这样的养生食谱 。
【蒜薹鸭丝——益气补虚滋阴降压】
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